32 ani
Masculin
Anenii Noi
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".
Despre mine
Din toată experiența pe care am acumulat în alimentația publică, am înțeles că mereu există ceva nou de învățat de aceea mereu tind să acumulez cunoștințe noi.
TOP Competențe
Experiența profesională
Martie 2025 - Septembrie 2025
7 luni
Sous Chef
Cacciaris Portobello, Londra
London
Administrarea documentelor
Gestionarea și aprovizionare materiilor prime
Monitorizarea calității
Training si instruire personal
Utilizarea microsoft Excel
Iunie 2024 - Februarie 2025
9 luni
Chef de partie
Purana London
London
Gestionarea și monitorizarea secției cu materii prime
Asigurarea și menținerea standartelor de calitate
Training si instruirea personalului
Prepararea si prezentarea bucatelor
Noiembrie 2022 - Mai 2024
1 an 6 luni
Junior sous chef
Inca London
London
Administrarea documentelor
Gestionarea și monitorizarea calității materiilor prime
Training si instruire personalului
Utilizarea microsoft Excel
Utilizarea programului MarketMen
Realizarea inventarului periodic al stocurilor de produse alimentare
Elaborarea fișelor tehnologie
Coordonarea bucătărie în perioada de vârf
Iunie 2021 - Octombrie 2022
1 an 4 luni
Sous Chef
Humble London
London
Administrarea documentelor
Gestionarea și monitorizarea calității materiilor prime
Training si instruire personalului
Utilizarea microsoft Excel
Utilizarea programului MarketMen
Realizarea inventarului periodic al stocurilor de produse alimentare
Elaborarea fișelor tehnologie
Recrutare si selecție personal bucătărie
Septembrie 2018 - Martie 2022
3 ani 6 luni
Chef, junior sous Chef
Blakes Hotel
London
Prepararea si prezentarea bucatelor
Gestionarea și monitorizarea calității materiilor prime
Training si instruire personalului
Utilizarea microsoft Excel
Realizarea inventarului periodic al stocurilor de produse alimentare
Coordonarea bucătărie în perioada de vârf
August 2016 - Iunie 2018
1 an 11 luni
Supervizor (Barista, Chef)
Cafe Vita
London
Prepararea si prezentarea bucatelor/cafelei
Gestionarea și monitorizarea calității materiilor prime
Training si instruire personalului
Aprilie 2014 - August 2015
1 an 5 luni
Prepararea si prezentarea bucatelor
Asigurarea și menținerea standartelor de calitate
Gestionarea și monitorizarea calității materiilor prime
Training si instruire personalului
Realizarea inventarului periodic al stocurilor de produse alimentare
Coordonarea bucătărie în perioada de vârf
Februarie 2014 - Aprilie 2014
3 luni
Competențe
Limbi
Română Nativ
Rusă Comunicare
Engleză Comunicare
Domeniile dorite
Studii: Superioare
Absolvit în: 2018
Academia de studii economice din Moldova
Facultatea: Business și administrare Afacerilor
Specialitatea: Tehnologia și managementul alimentației publice
Absolvit în: 2013
Colegiul Național de Comerț
Facultatea: Business și administrare Afacerilor
Specialitatea: Tehnologia și managementul alimentației publice
Preferințe pentru job
Locul de muncă
În locația angajatorului
Hibrid (Oficiu/Acasă)
Programul de muncă
Full-time
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".